La cadena “100 montaditos”, principal restaurante del holding Restalia, enfrenta este año 2016 con el fin de consolidar su presencia en América, donde quiere abrir 33 locales, según ha señalado la compañía en un comunicado.

Concretamente, tras la apertura de veinte establecimientos más allá de las fronteras españolas en el año 2015, la compañía quiere ser embajador de la marca España fomentando la gastronomía local en América, concretamente, en países como Chile, México y la propia Panamá.

El holding tiene también otras marcas como The Good Burger o Cervecería La Sureña. Además, ha terminado el año consiguiendo unos resultados de gran éxito, llegando a la cifra de 140 nuevos restaurantes en el año 2015, de los cuales 20 han sido en otros países.

Las últimas tiendas abiertas de 100 montaditos en América han mostrado el éxito de expansión de la compañía y la excelente aceptación del modelo de máster franquicia, cuyo fin es estructurar el proceso de expansión internacional de manera organizada.

La Directora General Corporativa de Restalia, Rosa Madrid, señaló también que a través esta enseña el montadito está más cerca de la cultura gastronómica española en el mundo.

Muchas personas llevan toda la vida en el mismo sector y les gustaría montar su propio negocio. Se empieza desde lo más bajo y poco a poco van escalando puestos, hasta que disponen de suficientes ahorros y se sienten con fuerzas para montar una empresa propia.

Pese a que tienen grandes sueños, a veces el sueño de montar su propia empresa puede fracasar. Y de hecho, dos de cada tres nuevas empresas suelen acabar cerrando.

La cuestión es que, no por el hecho de tener una gran experiencia laboral, se es un buen empresario. El buen empresario ha de gestionar multitud de asuntos, para lo cual necesita habilidades directrices y organizativas.

En muchos casos, el proceso de crear una marca es largo y pesado, muchas veces la idea no está madura del todo para lanzarla al mercado. Ni siempre se ha estudiado bien el mercado.

En tales casos, el pequeño empresario encuentra una mejor opción cuando decide empezar a través de una franquicia.

La franquicia le garantiza que ya tiene una marca que, por sí sola, generará confianza entre los clientes potenciales. Además, al proporcionarle unos procesos determinados para realizar las tareas, tendrá mucha mayor facilidad para encontrar el punto de equilibrio en menor tiempo.

Muchas veces, la labor del emprendedor consiste en explorar un camino desconocido. Si contamos con la ayuda de un guía, que ha ido dejando sus señales para que sepamos por dónde tenemos que ir, es mucho más fácil que lleguemos al mismo destino. Yendo solos, por nuestra cuenta, sin conocer el terreno, pese a nuestro buen ánimo, nos perderemos fácilmente.

La franquicia es una forma de iniciar negocios donde se disminuye el riesgo y se potencian las posibilidades de maximizar la inversión realizada.

Si desea asesoramiento con el fin de emprender en franquicias, puede contactar con Grupoius Abogados y Consultoría de Empresas y Franquicias. Esta red está avalada por su larga experiencia en asesoramiento a empresas y emprendedores y por su integración de profesionales expertos. Gracias a esto, la enseña supone la mayor red de servicios de asesoramiento e información de franquicias en español.

Durante los últimos años, muchas empresas se han querido lanzar al 'boom' de las franquicias tratando de expandir su modelo de negocio.

Aunque esto ha generado un crecimiento y expansión sin precedentes, lo cierto es que no todos los negocios son franquiciables, o al menos, hay que saber esperar hasta dar el gran paso. Veamos cuándo un negocio es franquiciable.

Cuándo un negocio es franquiciable

Hay empresas que intentan convertirse demasiado pronto en una franquicia, pero todavía le falta por cumplir algunos puntos fundamentales.

Por ejemplo, para que un negocio sea franquiciable, primero tiene que ser rentable. Y con ser rentable, no nos referimos a haber tenido un par de meses de beneficios, sino que la empresa haya podido consolidarse de manera evidente.

Por otro lado, nuestro negocio también tiene que ser fácilmente diferenciable, es decir, los consumidores deben darse cuenta de que lo que tú aportas tiene un valor diferente al de otras empresas. De ahí que puedas construir una marca que pueda exportarse y replicarse.

Debes haber acumulado un know-how, que sólo puede venir del tiempo que has estado explotando tu negocio y contemplando todas las posibilidades. Sabes qué funciona, qué no funciona, cómo es tu mercado, qué cambios se están produciendo, etc. Y puedes ser capaz de formar a otros para que repliquen tu método.

Si no tienes éxito todavía, no intentes vender tu método para que otros decidan abrir una franquicia bajo tu concepto.

Por otra parte, para que tu negocio sea franquiciable debe cumplir con todos los requisitos legales, tener una marca registrada, disponer de las herramientas, los procedimientos y la tecnología necesaria y, por supuesto, que las expectativas sobre tu negocio para los próximos años sean positivas.

La Cámara de comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, así como el Centro Nacional de Franquicias y la Cámara de Comercio de Costa Rica están invitando a las empresas a asistir a Expo Franquicia Panamá 2015, la feria oficial de franquicias de la región, que se ha hecho por 5 años seguidos y cuyo objetivo es promocionar las opciones de franquicias nacionales e internacionales.

Las franquicias suponen importantes oportunidades de negocio a partir de las cuales se puede invertir en la región, gracias también a la Federación de Cámara Comercio de Centro América.

La feria Expo Franquicia Panamá se lleva a cabo los días 10 y 11 de septiembre y tendrá lugar en el Centro de Convenciones Vasco Núñez de Balboa, en el Hotel El Panamá.

Expofranquicia Panamá está dirigida a empresarios que quieran comprar y vender las mejores franquicias disponibles por el momento, al igual que para aquellas cadenas regionales o nacionales que puedan convertirse en franquicias.

En Expofranquicia los asistentes tendrán la oportunidad de promover la generación de negocios para franquicias nacionales e internacionales, incrementar la formación y el conocimiento en temas de franquicias para negocios franquiciables, crear contactos con entidades financieras e inversores y compradores de franquicias.

También se podrán conocer las tendencias y novedades del sector de franquicias, ayudando así a la consolidación del mercado de franquicias en la región.

Además, el evento tendrá incentivos para los expositores, que contarán con tarifas preferenciales en hoteles del lugar, así como tarjetas de descuento para compras en Albrook Mall y otros.

Expofranquicia supone así una excelente oportunidad para franquiciadores y franquiciados que quieran mejorar y desarrollar su negocio, por lo que vale la pena inscribirse.

Panamá es uno de los países de Centroamérica que más atractivo resulta para la creación de franquicias. Hay varios elementos que confirman esta afirmación.

Básicamente, hay tres motivos principales. Uno de ellos son las ventajas fiscales que ofrece su legislación. Otra, por supuesto, la excelente ubicación geográfica, que la sitúa a medio camino entre América del Norte y Sudamérica. Por otro lado, su moneda es el dólar y su sector bancario es sólido, lo que facilita el acceso al préstamo.

Esto permite que Panamá se vea con buenos ojos como puerta de entrada, tanto al mercado norteamericano como al sudamericano.

En Panamá operan alrededor de 200 cadenas de franquicias diferentes, además de las 15 empresas locales que operan bajo este modelo de negocio. Se trata de un mercado con escasa competencia interior si se compara con grandes economías, lo que permite tanto al empresario local como al emprendedor extranjero buscar nichos de negocio que no se están explotando.

No obstante, Panamá se encuentra en la tercera posición en el ranking de países con mayor número de franquicias de la región. Este número podría crecer enormemente en los próximos años.

Los dos sectores principales donde operan las franquicias son la gastronomía y la moda. Recientemente, franquicias Freshii, una compañía canadiense de comida saludable, optó por abrir operacioens en Canadá.

Otras franquicias internacionales también han entrado en el mercado panameño, como es el caso de la italiana Camicissima, especializada en la venta de camisas de lujo para hombre. También la compañía peruana Brujas de Cachiche, del sector de la restauración, ha celebrado su primer aniversario tras iniciar operaciones en Panamá.

Franquicias de la talla de KFC, McDonald's, Dairy Queen y Carl's Jr. también están presentes en Panamá y tienen planes de expansión. 

La firma europea de complementos y accesorios de moda Accessorísimo está buscando nuevos asociados en Latinoamérica. Entre ellos, se ha puesto a buscar posibles franquiciados en Panamá, una zona geográfica que resulta de interés para su red de franquicias, para la que ya ha celebrado su proceso de preselección.

Aparte de Panamá, está ultimando la apertura de 10 nuevos establecimientos en México y Colombia, de los cuales varios ya se han abierto, tras varias rondas del proceso de búsqueda de asociados.

Accessorisimo es una franquicia de accesorios y joyas low cost que está en pleno crecimiento en Latinoamérica y a nivel mundial.

Se comercializan diferentes productos para la mujer como bufandas, cinturones, pulseras, bolsos, zapatos, gafas de sol, pashminas, collares...

Entre las ventajas que ofrece esta franquicia, se hallan el diseño de local gratis, formación, catálogo online, amplia variedad de accesorios multimarca, TPV, montaje de stock inicial y tan sólo 1 año de permanencia.

De origen español, la inversión media es de 14.000 euros para montar una franquicia Accessorisimo. Sus franquicias relacionadas son Tous, Swarovski, Paco Martínez, Di Piú Milano, Bissu y Bimba & Lola.

Convertirse en franquiciado, es una importante decisión, ya que al hacerlo invertimos nuestro capital en un negocio del se nos ha establecido una serie de parámetros de acción. Dicha relación contractual nos aporta una serie de ventajas y trae consigo algunos inconvenientes que desglosaremos a continuación.

Ventajas:

- La transmisión de conocimientos. El contar con información de un negocio con éxito probado ahorra buena parte del riesgo inicial que implica aventurarse en un negocio.

- La inversión inicial será significativamente menos que si se establece de forma independiente.

- Se beneficiará de los descuentos y precios que ha obtenido la central, gracias a los volúmenes de producto que ésta maneja y a las sinergias generadas gracias a su experiencia en el mercado.

- Al contar con una formación inicial, se obtendrá un conocimiento rápido y garantizado del negocio y el mercado, cosa imposible de obtener de otra forma que no sea mediante la experiencia.

- El coste de marketing y de publicidad será mucho más reducido y específico al encontrarse probado y respaldado por una marca reconocida.

- Las nuevas franquicias se beneficiarán de forma automática de las innovaciones tecnológicas y operativas que el franquiciador vaya descubriendo en el mercado y probando en sus unidades piloto.

- El franquiciado obtendrá las ventajas de exclusividad del territorio que le sea concedido, además de facilidades financieras gracias a estar inmerso en el mundo de la franquicia.

Desventajas:

- La dependencia de la central franquiciadora a la hora de tomar decisiones dentro de la propia unidad. Este inconveniente sin embargo, repercutirá en la seguridad de ambas partes, puesto la buena marcha del negocio depende en cierta medida de la uniformidad de la marca en los establecimientos.

- Las limitaciones que el contrato de cada enseña contemple. Estas limitaciones serán principalmente enfocadas hacia la imposibilidad de realizar cambios por cuenta propia en el modelo empresarial.

Pese a ser empresas independientes, el franquiciado no debe olvidar nunca que los objetivos son comunes, y a través de una fluida comunicación y de un profundo respeto por el saber hacer de las partes se obtendrá el mejor funcionamiento de la franquicia.

La franquicia es un modelo de negocio que se encuentra en expansión en Panamá desde hace más de cinco años gracias a las ventajas que ofrece ante otros sistemas empresariales.

Sin embargo, como todo método conlleva una serie de ventajas e inconvenientes que deberá asumir el franquiciador a la hora de franquiciar.

Ventajas

•   Gastos de personal y control más acotados.

•   Establecimiento de un  sistema de economías de escala en todos los niveles de la estructura.

•  Rapidez en la apertura de nuevos mercados, con un acelerado desarrollo de la actividad empresarial.

•   Reducción de los riesgos económicos financieros.

•  Obtención de ideas, propuestas y conocimientos sin coste, a través de los franquiciados, lo cual da pie a la creación de sinergias.

•  Eliminación de las barreras, económicas y de personal, asociadas tradicionalmente a los procesos de crecimiento y desarrollo empresarial.

•  Mayor difusión de la imagen de marca, aumentando su nivel de notoriedad y estableciendo una presencia sólida.

Inconvenientes

•   Complejidad comunicativa entre la central y los franquiciados.

•  Menores beneficios por unidad, aunque en conjunto aumenta cuanto mayor sea el volumen de venta.

•   Dificultades a la hora de ejercer el control local de cada unidad de negocio franquiciada.

•   Contratiempos en la transmisión y cumplimiento del saber hacer, debido a que requiere una alta implicación por ambas partes, franquiciador y franquiciado.

Es importante tomar en cuenta todos estos factores al tomar una decisión de expansión, ya que es indispensable tener el mayor conocimiento y consciencia de lo que obtendremos gracias a este modelo empresarial y de esta manera, analizar si se encuentra en consonancia con la estrategia de crecimiento del negocio.