Andrés Carne de Res operará bajo franquicia en Panamá

El restaurante colombiano Andrés Carne de Res, que nació hace 33 años en un local del municipio de Chía, está a punto de iniciar su expansión internacional bajo el modelo de franquicia.

Para finales del mes de octubre, está previsto que se abra su primer establecimiento en Panamá. La llegada de nuevos inversionistas a la empresa ha aportado la financiación necesaria para asumir los riesgos de exportar la marca a otro país.

Aunque en un principio pensaron en abrir su primera franquicia en Venezuela, la decisión se canceló. En Panamá el restaurante operará bajo el modelo de franquicias y se encontrará ubicado en el centro comercial Soho, situado en la capital del país. Prevé abrir también establecimientos en México, República Dominicana y Estados Unidos.

Andrés Carne de Res sigue así la senda de otros restaurantes colombianos que apostaron por la internacionalización, cuando la gastronomía colombiana no era aún tan conocida. Es el caso por ejemplo de Crepes & Waffles, que hoy cuenta con más de 120 locales repartidos entre España, Ecuador, Perú, Chile, Panamá, Brasil y México.