La cadena “100 montaditos”, principal restaurante del holding Restalia, enfrenta este año 2016 con el fin de consolidar su presencia en América, donde quiere abrir 33 locales, según ha señalado la compañía en un comunicado.

Concretamente, tras la apertura de veinte establecimientos más allá de las fronteras españolas en el año 2015, la compañía quiere ser embajador de la marca España fomentando la gastronomía local en América, concretamente, en países como Chile, México y la propia Panamá.

El holding tiene también otras marcas como The Good Burger o Cervecería La Sureña. Además, ha terminado el año consiguiendo unos resultados de gran éxito, llegando a la cifra de 140 nuevos restaurantes en el año 2015, de los cuales 20 han sido en otros países.

Las últimas tiendas abiertas de 100 montaditos en América han mostrado el éxito de expansión de la compañía y la excelente aceptación del modelo de máster franquicia, cuyo fin es estructurar el proceso de expansión internacional de manera organizada.

La Directora General Corporativa de Restalia, Rosa Madrid, señaló también que a través esta enseña el montadito está más cerca de la cultura gastronómica española en el mundo.

La franquicia costarricense El Churry, especializada en food trucks, está iniciando su proceso de expansión mediante el formato de franquicias. Recientemente firmó sus tres primeros contratos y ahora estudia expandirse a otros lugares más allá de Puerto Rico, entre ellos el Estado de Florida, en Estados Unidos, y Panamá.

Las tres primeras franquicias de la compañía empezarán a operar en el año 2016 en Mayagüez, Luquillo y Las Piedras. La primera que se inaugurará será la de Mayagüez y se hará en el mes de febrero, según la empresa.

Los fundadores de esta compañía se llaman José Mariano Nogueras y Paco Rivera. Son amigos desde siempre y en el año 1998 decidieron montar El Churry, un concepto de restaurante especializado en “comida nocturna”, que goza de gran reconocimiento en Puerto Rico.

De acuerdo con una información del diario El Nuevo Día, los fundadores se mostraron contentos con el paso que están dando. Su objetivo es llevar a El Churry a otro nivel, lo que implica también apostar por su expansión internacional, donde Panamá y los Estados Unidos serían mercados ideales para establecerse.

La famosa cadena de café y bebidas Startbucks celebró su quinto año en Centroamérica anunciando una fuerte inversión para llegar a las 30 sucursales en esta región. Además, señaló que hay planes para abrir otros 16 establecimientos nuevos en el Istmo.

De acuerdo con el director gerente de Starbucks en Centroamérica, David Batres, al menos dos de las sucursales estarán en El Salvador. Aunque no señaló la ubicación todavía, planean tener 3 salas más abiertas en Panamá antes de que acabe 2015, después de su entrada en el mercado durante este mes de agosto.

El anuncio se hizo en la conferencia del 5.º aniversario de Starbucks. La propietaria de la franquicia en la región, Premium Restaurants of America, ha sentado las bases para seguir creciendo en Centroamérica.

La cadena aún no ha determinado una fecha específica para entrar en Nicaragua y Honduras, pero estudian hacerlo pronto. Actualmente, Starbucks aporta más de 500 empleos en Centroamérica y continúa con su compromiso para dar empleo a más personas en las nuevas tiendas que creará a lo largo de 2016.